Salud ambiental y Medio Ambiente

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⚪ ¿Qué tiene que ver el cuidado del Medio Ambiente con nuestro estado de salud y nuestra calidad de vida?

Nuestra relación con el entorno psico-socio-cultural es un continuo feedback, por ello, si tratamos de manera inadecuada los recursos y el medio en el que convivimos, recibiremos también una respuesta adversa que altere nuestro modo de vida y ponga en peligro nuestra existencia.

«Un ambiente sano es la base de la salud en la población», señala la Dra. Margaret Chan, Directora General de la OMS (Organización Mundial de la Salud). «Si los países no adoptan medidas para que los ambientes en los que se vive y se trabaja sean sanos, millones de personas seguirán enfermando y muriendo prematuramente».

Como ya venía mencionando anteriormente, nuestra salud se ve afectada por diferentes factores internos y externos con los que lidiamos cada día. El entorno que nos rodea y todo el sistema complejo por el que está formado, sin duda se relaciona estrechamente con nuestro bienestar.

Todos los seres vivos de este planeta vivimos en base al aire que respiramos, al agua que bebemos, de los alimentos que ingerimos, del ruido que soportamos... y un largo etcétera de ejemplos de eventos cotidianos que experimentamos y que pueden poner en riesgo nuestra salud si estos elementos naturales no se encuentran en un estado óptimo para vivir. 

¿Y si nos remontamos al principio?... a las causas del deterioro de este entorno; la respuesta la encontraremos en la acción humana y en comportamientos dañinos que traen como consecuencia una salud ambiental deteriorada a día de hoy, en algunos casos de forma irreversible muchos de ellos.

Ahora que he hablado sobre ella, según la OMS, la salud ambiental es aquella disciplina que comprende aquellos aspectos de la salud humana, incluida la calidad de vida y el bienestar social, que son determinados por factores ambientales físicos, químicos, biológicos, sociales y psico-sociales. Es decir, engloba los factores ambientales que podrían incidir sobre nuestra salud y trata de prevenir posibles enfermedades como consecuencia, así como la creación de ambientes propicios para la salud. 

La incidencia del medio ambiente en las personas, se presenta de variadas formas, destacándose principalmente los niveles genéticos, neurocognitivos, conductuales y medioambientales (Bornstein & Lamb, 2011; Overton, 2006)

  • Genético: las incidencias en este nivel son variadas, mutaciones naturales, por radiación, afección de virus, daños por agentes de químicos como la nicotina, contaminación ambiental en general, desechos toxico, entre otros.
  • Neurocognitivo: pueden ser consecuencia de agentes que afectan los genes, así también agentes químicos durante el periodo prenatal (drogas, químicos tóxicos como el mercurio, etc.), cantidad/calidad de estimulación cognitiva y afectiva temprana, desarrollo emocional, etc.

  • Conductual: la incidencia del entorno en el individuo en este nivel, es cuanta facilidad o dificultad interpone para que éste pueda desarrollar su autonomía. Aquí influye la capacidad del sujeto de adaptarse a su medio ambiente natural y social, y los impedimentos que pudiese tener.

  • Socioambiental: es la integración de todos los niveles anteriores. El ser humano en tanto ser social, es afectado por las condiciones sociales en que se desarrolle, calidad de relaciones, vínculos con otros, valores y proyecciones de vida. La pobreza y la marginalidad son también factores ambientales que inciden en la salud pública tanto en los medios urbanos como en los rurales, por ejemplo.
Es importante destacar que estas dimensiones no son separables, una afecta la otra: una mala calidad de los suelos fértiles de un territorio afecta a la producción y calidad de los alimentos que ingerimos y, por tanto, esto acaba pasando factura a nuestra salud y nutrición.

Aunque en la realidad, las interacciones entre el medio ambiente y la salud humana son muy complejas y difíciles de evaluar por la cantidad de factores ambientales, sociales y ecónomicos que se interrelacionan, por ello un modelo de prevención resulta un medio de actuación muy útil frente a estas consecuencias y por tanto, para una mejora de la salud pública. Porque una mala gestión y utilización de los recursos no incide sólo sobre la salud y la calidad de vida del sujeto que lo hace, sino que implica a toda la comunidad en la que conviven y sobre la sociedad en general a grandes rasgos.

Entre los múltiples factores ambientales con los que convivimos, los mejores conocidos que ejercen una influencia negativa sobre la salud son los relacionados con la contaminación del aire, la mala calidad del agua y las condiciones higiénicas insuficientes. Los efectos sobre la salud de los productos químicos peligrosos se conocen mucho menos. El ruido va ganando importancia como problema para el medio ambiente y la salud humana, así como las consecuencias sobre la tierra del cambio climático, la disminución de la capa de ozono, la pérdida de biodiversidad y la degradación de los suelos, entre los problemas naturales más destacados. En cuanto a los factores sociales y culturales que afectan a nuestra salud se encuentran el acceso a la educación, a la atención médica, al agua potable y a los servicios públicos (electricidad, gas....), las condiciones de la vivienda, el ingreso económico... estos son algunos de los muchos ejemplos que forman parte de las condiciones ambientales en las que vivimos y de las se vienen haciendo referencia desde el principio respecto a nuestra salud.

Según Pilar Muñoz-Calero, experta en Medicina Ambiental, hay muchas nuevas enfermedades causadas por sustancias químicas que no existen en la naturaleza sino que han sido provocadas por el hombre en un laboratorio o por la emisión de gases contaminantes de la actividad diaria humana e industrial.
Todas estas sustancias no pueden ser asimiladas por nuestro cuerpo, por tanto no las pueden convertir en proteínas, hidratos de carbono o en lípidos, las intenta eliminar pero lo que acaba haciendo nuestro organismo es simplemente acumular su información, lo que puede provocar cambios en el ADN y la aparición de algún trastorno o enfermedad.


⚪ ¿Qué podemos hacer nosotros a nivel individual?
La respuesta a esta pregunta podemos encontrarla en muchos contenidos y documentos relacionados con la Educación Ambiental. Esta es una corriente internacional de pensamiento y acción. Su meta es procurar cambios individuales y sociales que provoquen la mejora ambiental y el desarrollo sostenible. Todo ello con una perspectiva en favor de la salud ambiental y de la salud pública en general. Podemos encontrar todos estos aspectos recogidos y explicados de manera clara y concisa en el Libro Blanco de la Educación Ambiental (más abajo dejo un enlace a este documento para que le echéis un ojo, bastante interesante).

Contamos con datos ofrecidos por expertos y expertas en esta materia, organismos nacionales e internacionales, pero debemos darle importancia y preocuparnos por esta situación tanto como por nuestra situación económica, laboral, personal, etc. Si vivimos en un entorno agradable y favorecedor para nuestra salud, estaremos ganando en el resto de aspectos relacionados con la salud mental, social y física. El bienestar personal empieza por respeto hacia el medio que nos rodea y el cuidado de la relación que tengamos con él.

Está en nuestras manos el poder paliar o reducir algunos de los efectos causados por la actividad humana sobre el medio ambiente. La naturaleza por sí sola no va a ser capaz de actuar y mitigar los problemas ambientales a los que nos enfrentamos a día de hoy, puesto que los primeros que vamos a sufrir directamente estas consecuencias somos nosotros a base de enfermarnos y de tener una mala calidad de vida, por tanto, a los primeros que nos debería interesar vivir en un medio en condiciones óptimas y salubles es a la sociedad entera, y para ello debemos estar informados de cómo vivimos y aplicar la lógica común sobre lo que hacemos y lo que debemos dejar de hacer, educar en el respeto al medioambiente y a favorecer acciones que busquen el equilibrio entre nuestro paso por el entorno y su cuidado, para intentar alterar lo menos posible el curso natural de la vida terrestre.

⚪ ¿Qué podemos hacer como comunidad?

Además de las acciones individuales que forman parte del todo, hay que conseguir llegar a la sociedad, a la cultura y a las acciones humanas en todos los contextos. 
Puede partirse de actividades a nivel grupal y comunitarias con un objetivo concreto, bien sea la puesta en marcha de un colectivo medioambiental en la comunidad que realice todo tipo de eventos en favor de la concienciación y el respeto hacia el entorno en el que conviven o la formación de grupos de recogida de residuos en el entorno urbano o rural con el fin de reciclarlos o reutilizarlos, el fomento de trueques entre los vecinos, construcción de un huerto urbano... y un sinfín de actividades que pueden desarrollarse entre un grupo de personas analizando las necesidades que observen en su comunidad para mejorar la situación existente.

La Educación Ambiental comunitaria es una educación para compartir conocimientos, es integradora, participativa, multitemática, con la finalidad de  diseñar y construir futuros alternativos.

A medida que busquemos soluciones a los diferentes problemas del medio ambiente mediante el trabajo colectivo, de conjunto con los demás factores de la comunidad, es decir con las organizaciones que forman la misma, estaremos dando un paso de avance hacia la lograda sostenibilidad que las comunidades reclaman en la actualidad. En ello el papel de la familia es fundamental, por la función que desempeña en la educación de sus descendientes para formar en ellos una cultura ambiental, capaz de lograr transformaciones y cambio de mentalidad. Con la familia se logra el cambio de hábitos y costumbres que permita a los habitantes de la comunidad aumentar la calidad de vida.

En estos tiempos que corren, donde el consumo, el dinero, la producción y la explotación de recursos son más valiosos ya no sólo que la ética y los valores ambientales, sino que estamos hablando que esto repercute en nuestro estado de salud y en las condiciones en las que vivimos, y es tan simple como analizar el estilo de vida y los comportamientos que tenemos y cambiar actitudes para reducir los problemas que tenemos y ganar en bienestar. 

¿A quién no le gusta respirar profundo y sentir el aire fresco, limpio y claro entrando por nuestro cuerpo? ¿Y el hecho de pasear y estar rodeado de calles limpias, árboles, sombras, agua limpia y potable...? Estas condiciones de vida mejoran nuestro estado mental, nos hace personas más felices, empáticas, respetuosas, en definitiva, personas sanas en todos los aspectos de nuestro ser.

                             Materiales                             

Comparto con vosotrxs algunos de los vídeos que más me han gustado y que creo interesantes para tratar este tema y sobretodo, para profundizar un poco más en los valores medioambientales y sobre los distintos aspectos que desarrollan en cada uno de ellos en relación a las problemáticas ambientales con mayor consideración a día de hoy.
  • Documental "Comprar, tirar, comprar": mirada crítica y reflexiva sobre la importancia del reciclaje y la reutilización.  "Vivimos en una sociedad en la que se nos ha impuesto la cultura de comprar, tirar, comprar; todo lo que se fabrica incluye una fecha de caducidad impuesta por el fabricante, lo que convierte en inservibles nuestros objetos al cabo de un tiempo, haciendo imprescindible su sustitución por algo nuevo, “mejor”. https://www.youtube.com/watch?v=mUaCLzbDgm0 
  • "The 11th hour": Voz interpretada por Leonardo DiCaprio. "La película explora cómo la humanidad ha llegado a este momento: cómo vivimos, el impacto que producimos sobre los ecosistemas y lo que podemos hacer para cambiar nuestra trayectoria. Expertos de todo el mundo dialogan con más de cincuenta de los científicos, pensadores y líderes más importantes del momento, que presentan los hechos y hablan sobre los aspectos más urgentes a los que se enfrentan nuestro planeta y la humanidad"  https://vimeo.com/19180002 
  • "Disfruten de la comida": "Este documental expone la problemática que genera la alta demanda de alimentos en un ámbito de consumo excesivo e inconsciente que afecta gravemente a la Tierra de manera directa y que muy pocas personas realmente son conscientes de lo que comen y gastan día a día". https://www.youtube.com/watch?v=nG2gauN4tks&feature=emb_logo 
  • "La letra pequeña" : "Cáncer, infertilidad, alergias, diabetes, problemas tiroideos, autismo, Parkinson… ¿Sabías que detrás de ello están  los detergentes, las cremas o geles de ducha, los muebles que tienes en casa, el agua que tomas o la ensalada que comes? Este documental, producido por la Fundación Vivosano,  habla de cómo nos afectan las sustancias químicas con las que estamos en contacto cada día, poniendo de manifiesto, a través de las opiniones de científicos españoles y personas expertas en este asunto, que este incremento en los problemas de la salud guardan una relación con la creciente presencia de disruptores endocrinos (EDC) en el medioambiente. Los EDC son sustancias químicas que tienen efectos directos en nuestro sistema hormonal, alterando su funcionamiento" https://www.youtube.com/watch?v=bdz1-seclqk&feature=emb_logo 
  • "The true cost": Documental que nos da a conocer el trasfondo de la industria textil y los efectos que tiene a medio y largo plazo sobre la salud humana y ambiental que a simple vista no vemos. ¿Somos realmente conscientes del precio que supone el artículo que compramos? Este documental ofrece además alternativas de consumo y soluciones a los problemas de la industria de la moda, como el conocido "fast-fashion". https://www.area-documental.com/player.php?titulo=The%20True%20Cost 
  • Documental "Mi armario insostenible": "La industria de la moda ha cambiado drásticamente en los últimos años: de las tradicionales 2 temporadas al año hemos pasado a tener hasta 52 microtemporadas en tiendas". https://www.youtube.com/watch?v=THFi21YFFPg 
  • Documental "La huella ecológica del hombre": "Al impacto de una persona sobre el planeta por los recursos que consume y los residuos que genera, se le denomina como huella ecológica. Este documental de National Geographic nos muestra la cantidad de recursos que consumen las personas que viven en las ciudades a lo largo de toda su vida, y nos muestra visualmente la repercusión que tiene cada individuo en el ambiente y en el mundo." https://www.youtube.com/watch?v=mQeFxSHme8w&feature=emb_logo 
Os presento a continuación, dos vídeos acerca de la modificación genética en alimentos o los llamados alimentos transgénicos, un tema de índole social y económico tan controvertido y debatido actualmente tanto por sus defensores como por sus detractores,  ¿buenos para el mercado? ¿nocivos para la salud humana y la salud ambiental?

*Dato de interés*: Muchos países no tienen o no aplican ninguna legislación o regulación a cerca de sus alimentos o cultivos transgénicos, otros tienen una legislación vigente pero no la aplican, y otros siguen estudiando y promoviendo medidas que protejan a los consumidores. 
Greenpeace es uno de los organismos que más ha investigado los perjuicios de los transgénicos en seres vivos, humanos y medioambiente, y ha lanzado varias campañas e informes resultantes de investigaciones en las que han ido analizando distintos alimentos y productos de distintas marcas para declarar si cumplen la normativa de etiquetado y salubridad. Tanto Ecologistas en Acción como Greenpeace elaboran periódicamente un listado de alimentos de composición transgénica y promueven la información y el consumo de alimentos de cultivo ecológico para terminar con esta práctica.
  • "Transgénicos, ¿héroes o villanos?" : Charla corta sobre alimentos transgénicos https://www.youtube.com/watch?v=w7rx48Lm8YU 
  • "Transgénicos, el mundo según Monsanto": Documental francés sobre esta gran multinacional estadounidense (Compañía Monsanto), líder mundial en ingeniería genética de semillas y en la producción de herbicidas. Ha ido acumulando infinidad de procesos penales debido a la toxicidad de sus productos. Basándose en documentos inéditos, testimonios de afectados y víctimas, campesinos, reconocidos científicos y destacados políticos, este documental reconstruye la génesis y desarrollo de este gigante industrial.  https://www.youtube.com/watch?v=PwxCEKotnbg&t=1364s

Recurso didáctico  "¿Soy amigo del medio ambiente?": simulación para niñxs y adolescentes. A continuación responderá una serie de preguntas sobre diferentes situaciones cotidianas. Es importante ser consciente de que la vida que llevamos es medio ambientalmente amigable y en este recurso educativo lo descubrirás: https://ambientech.org/ambientech/spa/animation/soy-amigable-con-el-medio-ambiente-2 


Bibliografía

https://www.ecoportal.net/salud/como_influye_el_ambiente_en_la_salud/

http://vinculando.org/salud/medio-ambiente-y-salud-factores-ambientales-que-influyen-en-las-condiciones-de-vida.html






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